Длительность данного этапа зависит от насыщенности горечью. Обычно это от 1 до 4 часов. В результате такого замачивания горечь уходит
что особенно важно для закаток и маринадов.
Длительность данного этапа зависит от насыщенности горечью. Обычно это от 1 до 4 часов. В результате такого замачивания горечь уходит
что особенно важно для закаток и маринадов.
